寿司与全球渔获

导演：MarkHall 

年代：2011 

地区：美国 

类型：电影 纪录片 

主演：MarkHall 

更新时间：2023-08-21 01:37:47

简介：美味可口的寿司：谁不喜欢呢？ 这部纪录片追溯了世界各地寿司制作的历史、艺术和技术，有很多令人垂涎的东西，但这并不是对咸味美味的空洞赞歌。 由于寿司在美国和中国等国家越来越受欢迎，因此蓝鳍金枪鱼和其他珍贵海洋物种的命运岌岌可危。 霍尔主任通过与寿司厨师和环境专家的会面来审视日益严重的危机，其中包括作家 Casson Trenor、时代杂志 2010 年的“环境